
こんにちは、ぷにこです🐹💕
本日は、久しぶりのおうち料理の投稿です!
最近麺類にハマっていて、
ちゃちゃっと作ったら結構おいしかったので、
今回は作る工程の画像が一切ないのですが、
簡単美味しいレシピをご紹介します🍳
お得意のズボラ料理です♪
フライパン1つで、
調味料もオリーブオイルと塩だけという
シンプルさ!
今回は、トマトと水菜のさっぱりパスタっ!
一人暮らしで自分用に作ったので食べる時もフライパンからという・・・
作るだけでなく、食べる時もズボラです!😑💕
そろそろ丁寧な暮らし・・・・・訓練しようか?🐣(笑)
材料(1人分)
・パスタ 100g
・水 300ml程度(パスタ茹でる用。様子や硬さを確かめながら追い水しました。)
・塩 小さじ1/2位(茹でる用。お好みで。)
~~~~~~~
・トマト 小玉1個(具材の種類が少ない分丸ごと1個使ってみました!贅沢や~)
・水菜 2分の1束(フライパンに入る量ぐらいで)
・オリーブオイル 少々(トマト焼く用)
・塩 お好みの量(味付け用☆かけすぎは注意です!今回も愛用の南の極みを使いました🌟)
これでもかというほど、
登場してくる南の極み🐧💕
パッケージかわいくて、
使うたびにテンションあがるのです♪
作り方
おおまかな調理の流れ☟3ステップ!
【調理時間:約18分】
フライパンで湯を沸かす。この際、茹でる用の塩を入れる。今回は折らずに茹でる。
⇩(7分程)
パスタが少し硬めぐらいでざるへ。ゆで汁がざるの下のボウルに残るように湯は切りすぎない。
⇩(1分)
パスタを茹でたフライパンを洗わず、オリーブオイルをしき、櫛切りにしたトマトを焼く。
⇩(5分程)
トマトに火が通ったら水菜と茹でたパスタをゆで汁少々と共にフライパンに加え、水分を飛ばすように和える。塩で味付けする。(5分)
ざっくりとした工程ですが、
パスタを茹でる⇒具を炒める⇒パスタと合わせて塩で味付けする!
ブログに書くほどか?
というほどの少ない工程ですが、
美味しいので皆様にもぜひ作ってみてほしいです♪
思い立った時にさっと作れます😳
ポイントは、
トマトを焼く
このほんの少しのひと手間が
料理を格段に美味しくします♪
焼いたトマトは、生のトマトに比べて
柔らかくなり甘みも増します!
焼かれたトマトを口に含んだ時の
じゅわ~~っと感がたまりません。
トマト嫌いな人にはごめんなさい🙇♀️
なレシピですが、
焼いたトマトなら好きになる人もいるかも😳💕?
おわりに
以前に、タラとムニエルのパスタを作った時も
塩とオリーブオイル
この二つのシンプルな味付けで
料理をご紹介しました!
本当に最強の調味料だと思います😳💕
塩分には気を付けつつ、
今後も活用していきます♪
≪おわり≫
ぷにこ🐹
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